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无公害菠菜栽培技术

发表时间: 2020-03-04 14:43 来源:中国农业网点击数:
  无公害,又称安全蔬菜或清洁蔬菜,是指蔬菜产品中残留农药、重金属、亚硝酸盐的含量控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不会造成危害的蔬菜。无公害菠菜栽培技术是在生产菠菜的基础上强调生产环境及种子、化肥、农药等生产资料的使用,对每一个产生菠菜污染的环境加以控制,使菠菜产品免受污染,生产出符合国家规定的无公害菠菜产品,同时利用菠菜耐寒不耐热的特性在春、秋、冬适时栽培,另外选用耐寒或耐热品种反季节栽培,每个季节还可以排开播种。
 
  1、产地环境
  基地土质以富含有机质的菜园土为宜,选择土层较厚、肥沃、通气性好的砂壤土或黏质壤土地块,pH值5.5—7,具备较好的排灌条件。基地周边3km以内无工业“三废”、大型禽畜养殖场、医院等污染源。大气环境质量、农田灌溉水质,土壤环境质量符合无公害农产品产地的环境质量标准。菠菜产地应集中连片,前茬应避开菠菜类蔬菜,以提高菠菜的生长势,减少病害发生。
 
  2、品种选择
  无公害菠菜周年栽培中,品种选择的原则是抗病性要好,特别要抗霜霉病,另外要根据栽培茬口选择合适品种。种植春菠菜应选择抽薹迟、叶片肥大的圆叶类型的菠菜品种。种植夏菠菜应选择耐热性强、生长迅速、耐抽薹、抗病、产量高和品质好的品种。棚室种植越夏菠菜选用耐热品种。种植早秋菠菜应选用耐热、易发芽的品种如全能菠菜等。一般秋菠菜不抽薹,因此在品种选择上不甚严格。种植秋冬菠菜选耐抽薹、冬性强、抽薹迟的品种。种植越冬菠菜应选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强、丰产的品种。
 
  3、周年生产茬口安排
  春菠菜在3月上旬至4月中旬播种,5月上旬开始收获。夏菠菜在6月上旬至7月播种,播后50天收获。棚室夏菠菜5—7月播种,6—8月收获。早秋菠菜在8月中下旬到9月上旬播种,10月中下旬到11月收获。秋菠菜在9月中下旬播种,春节前收获。秋冬菠菜在10月上中旬播种,次年2月上旬至4月中旬收获。越冬菠菜10月中下旬播种,次年3月上旬至4月下旬收获。通过合理的茬口安排,实现菠菜的周年生产,实现经济效益*化。
 
  4、种子播前处理
 
  菠菜果实的果皮较厚,水和空气不易进入,干籽播种出苗慢而不齐。高温季节播种的菠菜和早秋菠菜,要将种子用凉水浸泡10—12小时,在15—20℃催芽,3—4天即可发芽。为防止果皮表面带有病原菌,可将种子在1%高锰酸钾或10%磷酸三钠溶液中浸泡15—20分钟,用清水洗净后再进行催芽处理。
 
  5、播种
  播前每亩用优质农家肥4000—5000kg、氮磷钾复合肥30—40kg,施肥后深翻耙耱,让肥料与土混匀,耙平。播前浇足底水,然后按不同季节选用不同行距开沟,在沟内均匀播种,覆土厚2—3cm.进口种子亩播量2kg左右,国产种子亩播量4—5kg.
 
  6、水肥管理
  菠菜以叶子为食用器官,生长旺盛,需水需肥量较大,要经常保持土壤湿润,苗子封垄前随灌溉每亩施尿素20kg.
 
  7、霜霉病无公害防治
  按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化防治原则。
 
  菠菜的主要病害是霜霉病,属真菌性病害。湿度大,栽培过密时发病较重。陕西关中主要在春季和秋季发病。主要危害叶片,病斑边缘不明显,病斑正面呈淡黄色或苍白色,背面初为灰白色,后变为紫灰色霉层。湿度大时叶片腐烂,干燥时病叶枯黄。真菌孢子在病叶内越冬,借气流、水流及农事活动传播。
 
  选用抗霜霉病7级以上的抗病品种,选择土壤疏松、排水良好的没有种过菠菜的地块。选择颗粒饱满、无病菌的优良种子。播种时掌握好播种量,适度稀植,保证田间通风透光性。保证水肥供应,培育壮苗,增强植株的防病、抗病能力,减少病害发生概率。及时拔除枯黄植株。一旦发生霜霉病,应根据病情的轻重,选择低毒低残留农药75%百菌清可湿性粉剂600倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液进行喷雾防治,每7—10天喷1次,可连续喷2—3次。
 
  8、适时收获
  当植株长到20—25cm高时,即可收获上市。用镰刀沿地面割起,去根,散装或捆把上市。(安徽网上供销社 转载)
 
 
 
 
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